Несколько десятилетий медицинской практики подтвердили оптимальный клинический эффект белковой диеты, в случае, если она разделена на четыре последовательные фазы, через которые должен пройти каждый клиент.
Классический протокол, таким образом, состоит из четырех последовательных этапов, каждый из которых должен длиться в два раза дольше предыдущего. Ниже приведено схематическое описание отдельных этапов для наглядности (консультант может отклоняться от указанной процедуры).
1. Фаза
Замена 4 реальных приемов пищи на 4 белковых блюда Medidiet® + разрешенные овощи.
Она заключается в полной замене "настоящей" еды на белковые блюда быстрого приготовления MEDIDIET®, при этом должно соблюдаться соотношение 50:50 между солеными и сладкими вкусами, с обязательным употреблением разрешенных овощей (некоторые в неограниченных количествах). Все "сладкие" продукты (кроме сладких вкусов растворимых белковых блюд MEDIDIET®) строго запрещены (включая фрукты и неразрешенные овощи с высоким содержанием углеводов). Чтобы вызвать так называемый кетоз, организм должен получать белки в достаточном количестве (около 90 г в день). Продолжительность первой фазы определяется консультантом. Она обеспечит вам быструю потерю лишних килограммов, при этом снижение веса происходит в основном за счет жировой ткани (объективно измеряется на биоимпедансных весах).
* Так называемые палочки первой фазы также представлены в ассортименте продукции MEDIDIET. Их также можно использовать во время строгой первой фазы.
Подробнее о первой фазе
2. Фаза
Возвращение к одному "настоящему" богатому белком приему пищи, т.е. 3 белковых приема пищи MEDIDIET® + разрешенные овощи + 1 настоящий продукт из списка.
Должен следовать после фазы 1. Ваш консультант может, принимая во внимание ваш образ жизни или состояние здоровья, рекомендовать начать восстановительное лечение с фазы 2 (т.е. без предшествующей фазы 1). Она адаптируется индивидуально к вашему образу жизни. Эта менее сложная фаза может длиться долго (много недель или даже месяцев). Она является продолжением белковой диеты фазы 1, за исключением того, что один белковый прием пищи MEDIDIET® заменяется одним "настоящим" высокобелковым, низкокалорийным основным приемом пищи (например, постным мясом птицы без кожи, нежирной рыбой, тофу, морепродуктами). Начиная со второй половины 2-й фазы, одну сладкую порцию быстрого приготовления можно заменить протеиновым батончиком MEDIDIET®*.
Подробнее о 2-й фазе
3. Фаза
Постепенное возвращение к углеводам, т.е. 2 белковых приема пищи MEDIDIET® + разрешенные овощи + 2 настоящих приема пищи, один из которых уже с гарниром/картофель, рис, кусочек цельнозернового хлеба и т.д.
Опять же, данная фаза длится в два раза дольше, чем фаза 2, после которой она соблюдается в обязательном порядке. Цель - продолжать соблюдать очень ограниченное потребление жиров и постепенно приучать клиента к постепенному возвращению в рацион сложных углеводов (то есть не в виде рафинированного сахара, а в виде продуктов, содержащих углеводы, особенно так называемых "крахмалов" /картофель, рис, .../, более сладких видов овощей или фруктов). Это может занять много месяцев. Уже сейчас разрешены 2 "настоящих" основных приема пищи с высоким содержанием белка и минимально возможным содержанием жира. Возможная модификация - введение "настоящего" завтрака и одного "настоящего" основного приема пищи. Мы очень осторожно вводим в меню гарниры и продукты, содержащие углеводы (например, 2 кусочка небольшого картофеля с одним из двух основных приемов пищи ИЛИ один кусочек цельнозернового хлеба в день ИЛИ 1 кусочек фрукта в день в качестве десерта). На этом этапе один сладкий прием пищи быстрого приготовления уже можно заменить любым протеиновым батончиком MEDIDIET®. На этом этапе мы также вводим в недельную программу клиента РЕГУЛЯРНАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ (не менее 2-3 раз в неделю!).
Подробнее о 3-й фазе
4. Фаза
Сбалансированная диета, основанная на новых пищевых привычках, т.е. 1 белковая еда MEDIDIET® + 3 натуральных блюда + все овощи + фрукты в день.
Клиент уже ведет здоровый образ жизни. Он не переедает, питается регулярно 3-4 раза в день, не ест на ночь, окончательно отказался от употребления бесполезных, токсичных или вызывающих привыкание организма веществ (насыщенных жиров, рафинированного сахара, химически обработанных продуктов, крепкого алкоголя). Он предпочитает органические продукты, а также хлеб из цельного зерна и не курит. Прежде чем положить что-либо в рот, он спрашивает себя: Полезно ли это для моего организма? Такой образ жизни должен быть ему приятен, и он должен чувствовать себя хорошо. На четвертом этапе рекомендуется употреблять растворимые протеины только в количестве 1-2 белковых приемов пищи в день (включая батончик), обычно это белковый завтрак и, возможно, полдник. При необходимости их уже можно умеренно подсластить медом, стевией или тростниковым сахаром.
Таким образом, четвертая фаза является фактически пожизненной программой для пациентов, у которых в прошлом были проблемы с лишним весом или ожирением.
Подробнее о четвертой фазе