Plusieurs décennies de pratique médicale ont confirmé l'effet clinique optimal d'un régime protéiné s'il est divisé en quatre phases consécutives, que chaque client doit subir.
Dans le protocole classique, il se compose donc de quatre étapes consécutives, chacune devant durer deux fois plus longtemps que la précédente. Vous trouverez ci-dessous une description schématique des phases individuelles à titre d'illustration (le consultant peut s'écarter de la procédure indiquée).
1. Phase
Remplacement de 4 vrais repas par 4 repas protéinés Medidiet® + légumes autorisés.
Il consiste à remplacer complètement les "vrais" repas par des plats protéinés instantanés MEDIDIET®, tout en respectant le ratio de 50 : 50 entre les saveurs salées et sucrées, avec la consommation obligatoire de légumes autorisés (certains en quantité illimitée). Tous les aliments « sucrés » (à l'exception des saveurs sucrées des Repas Protéinés Instantanés MEDIDIET®) sont strictement interdits (y compris les fruits et légumes non autorisés à forte teneur en glucides). Pour induire ce qu'on appelle la cétose, le corps a besoin d'être approvisionné en protéines en quantité suffisante (environ 90 g par jour). La durée de la première phase est essentiellement déterminée par le consultant. Il vous procurera une perte rapide des kilos superflus, alors que la perte de poids se fait avant tout au détriment du tissu adipeux (objectivé par mesure sur une échelle de bioimpédance).
Les sticks dits de première phase sont également représentés dans la sélection des préparations MEDIDIET. Ceux-ci peuvent également être utilisés pendant la première phase stricte.
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2. Phase
Revenir à un "vrai" repas protéiné, soit 3 repas protéinés MEDIDIET® + légumes autorisés + 1 vrai aliment de la liste.
Il doit suivre la phase 1. Votre médecin traitant peut, compte tenu de votre style de vie ou de votre état de santé, vous recommande de débuter le traitement de réduction par la phase 2 (c'est-à-dire sans précéder la phase 1). Cela s'adapte individuellement dépendant à votre style de vie. Cette phase moins exigeante peut durer longtemps (voire plusieurs semaines ou plusieurs mois). Il s'agit essentiellement de la continuation du régime protéiné de la phase 1, sauf qu'un repas protéiné MEDIDIET® est remplacé par un « vrai » repas principal riche en protéines et faible en gras (par exemple, volaille maigre sans peau, poisson maigre, tofu, fruit de mer). A partir de la 2ème moitié de la 2ème phase, un repas instantané sucré peut être remplacé par une barre protéinée MEDIDIET®*.
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3. Phase
Un retour progressif aux glucides, soit 2 repas protéinés MEDIDIET® + légumes autorisés + 2 vrais repas dont un déjà accompagné d'un accompagnement / pommes de terre, riz, tranche de pain complet...
Encore une fois, cela prend deux fois plus de temps que la phase 2, après quoi elle suit obligatoirement. Son objectif est de continuer à observer un apport très limité en graisses et d'habituer progressivement le client au retour progressif des glucides complexes dans l'alimentation (c'est-à-dire non pas sous forme de sucres raffinés, mais sous forme d'aliments contenant des glucides, en particulier les soi-disant "féculents" / pommes de terre, riz, légumineuses /, types de légumes ou de fruits plus sucrés). Cela peut prendre plusieurs mois. 2 "vrais" repas principaux avec une teneur élevée en protéines et le minimum de matière grasse possible sont déjà autorisés. Sa modification possible est l'introduction d'un "vrai" petit-déjeuner et d'un "vrai" repas principal. Nous introduisons petit à petit les accompagnements et les aliments contenant des glucides dans le menu (par exemple, 2 morceaux de petites pommes de terre avec l'un des deux repas principaux OU un morceau de pain complet par jour OU 1 fruit par jour comme dessert). À ce stade, un repas instantané sucré peut déjà être remplacé par n'importe quelle barre protéinée MEDIDIET®. Nous introduisons également le MOUVEMENT RÉGULIER dans le programme hebdomadaire du client (au moins 2 à 3 fois par semaine !).
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4. Phase
Alimentation équilibrée à base de nouveaux habitudes saines, soit 1 repas protéiné MEDIDIET® + 3 vrais repas + tous les légumes + fruits par jour.
Le client mène déjà une vie fondamentalement saine. Il ne mange pas trop, il mange régulièrement 3-4 fois par jour, il ne mange pas le soir, il a définitivement renoncé à la consommation de substances sans valeur, toxiques ou addictives pour l'organisme (graisses saturées, sucre raffiné, aliments modifiés chimiquement, alcool fort). Il préfère les aliments biologiques ainsi que le pain de grains entiers, ne fume pas, consomme très peu d'alcool de haute qualité et toujours avec de la nourriture. Les aliments sont détruits le moins possible par la cuisson à haute température. Avant de mettre quoi que ce soit dans sa bouche, il se demande : Est-ce bon pour mon corps ? Ce mode de vie doit lui être agréable et il doit s'y sentir bien. Dans la quatrième phase, il est conseillé de ne consommer des protéines instantanées qu'à raison de 1 à 2 repas protéinés par jour (dont une barre), généralement un petit-déjeuner protéiné et éventuellement une collation l'après-midi. Si nécessaire, il est déjà possible de sucrer modérément avec du miel, de la stévia ou du sucre de canne.
La quatrième phase est donc un programme de facto à vie pour les patients qui ont eu un problème de surpoids ou d'obésité dans le passé.
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