Comment perdre du poids

Comment perdre du poids

Régime protéiné

Le raisonnement derrière la naissance des régimes protéinés était clair : comment faire en sorte que le corps perde du poids préférentiellement aux dépens des graisses stockées et laisse seules les protéines de son propre tissu musculaire comme source métaboliquement plus proche d'énergie stockée. Et est-ce possible du tout ? La tâche a été maîtrisée par Dr Blackburn (plus tard professeur à Harvard aux États-Unis), qui a formulé le protocole Protein Sparing Modified Fast en 1973 ("protéine épargnant le jeûne modifié"). Cela a jeté les bases des régimes dits cétogènes.

Si vous voulez perdre du poids

  • sans effet yo-yo
  • avec de la nourriture vraiment savoureuse
  • de préférence au détriment du tissu adipeux
  • sans sensation de faim, de fatigue et de faiblesse
  • sous la supervision d'un expert

 

AUTRES MÉTHODES DE PERTE DE POIDS

MANGEZ MOINS ET BOUGEZ PLUS

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La façon la plus naturelle, la moins chère et sans aucun doute la plus saine de réduire le poids corporel consiste simplement à augmenter la dépense énergétique par rapport à l'apport énergétique. Concrètement, cela signifie modifier le régime alimentaire et augmenter l'activité physique. Le problème avec cette approche tout à fait correcte du problème de l'excès de poids est le fait qu'il faut un temps disproportionné pour réduire le tissu adipeux. Le client ne voit qu'une très petite perte de poids en quelques semaines, sa motivation s'affaiblit généralement proportionnellement à cela, et selon le dicton "l'habitude est une chemise de fer", il revient généralement à l'ancien mode de vie qui l'a amené à être en surpoids ou obèse après un certain temps. Malgré le pourcentage alarmant de "parias", c'est clairement le moyen le plus naturel de normaliser le poids corporel. L'idée de certains "experts" selon laquelle le jeûne est dangereux pour l'organisme est naïve et médicalement indéfendable, si l'on parle d'individus par ailleurs en bonne santé dont le seul problème est le surpoids et les problèmes de santé qui y sont associés (hypertension artérielle, douleurs articulaires , lipides sanguins élevés, stéatose hépatique, goutte, etc.).

 

RÉGIME À FAIBLE ÉNERGIE (HYPOCALORIQUE)

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Tout régime de réduction doit être par nature hypocalorique. Ce type de régime est le plus largement disponible en pharmacie et dans les magasins de compléments alimentaires. D'un point de vue médical, c'est encore une approche problématique de la perte de poids, car elle ne résout le problème que commercialement sans que le client ne comprenne deux choses : 1) Aucun produit ne le fera maigrir. 2) S'il ne change pas quelque chose fondamental dans son alimentation et son approche de la gestion de la vie, il se retrouvera bientôt là où il était (ce qu'on appelle l'effet yo-yo). Le principe des régimes hypocaloriques est une tentative de raccourcir arithmétiquement l'apport énergétique en remplaçant les aliments habituels par des aliments à faible valeur énergétique. Face à une diminution brutale de l'apport énergétique, l'organisme consomme d'abord ses propres réserves les plus mobilisables - le glycogène musculaire et hépatique (amidon animal) puis les protéines de son propre tissu musculaire, à partir desquelles il commence à créer du glucose. Il laisse le tissu adipeux de stockage presque intact, car il s'agit de la source d'énergie de stockage « la plus éloignée » du point de vue métabolique. Un phénomène d'accompagnement tout à fait régulier de ces régimes est la faim, qui conduit généralement au fait que le client - après une période plus ou moins longue d'auto-torture - revient à une alimentation "normale" jour après jour, ce que son organisme interprète comme une amélioration temporaire de la situation malheureuse ayant soudainement gagné de l'énergie qu'il stocke ensuite préférentiellement dans le tissu adipeux et non dans le muscle pillé. La conséquence finale est une aggravation supplémentaire du rapport muscle/tissu adipeux et le développement de l'image de l'effet dit yo-yo. Lors d'une réduction à l'aide de régimes hypoénergétiques, l'organisme mobilise donc ses propres réserves énergétiques dans cet ordre : Glucides (glycogène) - protéines (tissu musculaire) - acides gras (tissu adipeux). Après la réduction, les clients ont généralement l'air très hagards et en mauvaise santé, ils sont fatigués et affaiblis, la perte de tissu adipeux est généralement très faible et certainement pas proportionnelle à l'effort dédié.

 

VOIES CHIMIQUES (PILULES AMINCISSANTES)

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Certainement la façon la plus désacralisée et médicalement la plus pire pour combattre le problème du surpoids ou de l'obésité. Peu de branches de la pharmacologie ont eu un passé aussi mouvementé et criblé d'autant d'effets secondaires nocifs que le soi-disant "régime pour perdre du poids" (anorexiques). Ceux qui s'en souviendront se rappellent par example mazindol (DEGONAN®), de la phenmétrazine, les plus jeunes de la sibutramine (MERIDIA®) ou de la phentermine (ADIPEX®).

 

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

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Aujourd'hui, le marché est littéralement inondé de compléments alimentaires "pour maigrir", qui font l'objet de plus d'une publicité télévisée, dans laquelle les connaissances biochimiques sont généralement décrites hors contexte et une interpolation miraculeuse d'un phénomène isolé à l'organisme obèse comme un tout est en quelque sorte automatiquement réalisé. Un profane ne peut pas détecter ce piège s'il n'a pas une formation biochimique ou médicale suffisante. La publicité est généralement conçue pour être juridiquement invulnérable.

 

LES VAGUES DE LA MODE

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Vous pouvez régulièrement rencontrer des modes qui représentent diverses formes de régimes dont le fonctionnement est garanti. Certains sont inoffensifs et peuvent réellement contribuer à la perte de poids sans mettre en danger les clients de quelque manière que ce soit (par exemple, régime fractionné ou chrononutrition), d'autres sont médicalement inutiles à carrément dangereux, généralement en raison de l'unilatéralité de leur composition (alimentation grasse, régime pamplemousse, régime Hollywood, régime bikini,...). De même qu'il est généralement vrai qu'en matière de choix alimentaire, il ne faut pas se laisser guider par la publicité télévisée, de même il ne faut pas subir ce type de mode.

 

LE RÉGIME ATKINS

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Le régime proposé par Dr Atkins a une position bien précise (élimination des sucres, un minimum de légumes, de facto des quantités illimitées de protéines animales). D'un point de vue biochimique et métabolique, il doit conduire à une réduction et est donc - contrairement à tous les types de régimes précités - systématiquement efficace, mais en même temps très dangereux car il induit des habitudes alimentaires totalement erronées (absence de fibres, de vitamines, manque absolu de sucres, apport terrible de graisses saturées et de protéines animales nocives, etc.). Pour ces raisons, elle doit être strictement rejetée.

 

ALIMENTS RÉGIME READY READY DANS UNE BOÎTE

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Les "vrais" plats cuisinés pouvant être réchauffés au four à micro-ondes sont à la mode ces derniers temps. Ils ne sont pas très adaptés à une réduction plus importante du poids corporel, en revanche, ils sont très utiles et pratiques dans la phase d'entretien du régime, c'est-à-dire après que le client a atteint le poids souhaité et doit manger de manière à ne pas reprendre du poids. Ce type de plats préparés est définitivement plus adapté pour le déjeuner pendant la semaine de travail que la pizza ou la restauration rapide !

 

MÉTHODES PHYSIQUES NON INVASIVES

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Récemment, les méthodes physiques se sont également beaucoup répandues - elles visent à aider à se débarrasser de l'excès de poids "de l'extérieur", c'est-à-dire par une action externe sur les cellules graisseuses (liposuccion dite non invasive), lorsqu'il n'y a pas violation de l'intégrité de l'organisme. Un certain nombre d'appareils sont apparus sur le marché qui promettent une réduction active du tissu adipeux tout en lisant passivement un magazine de mode. D'un point de vue médical, ce sont pour la plupart des méthodes neutres, d'accompagnement et acceptables qui peuvent vraiment avoir un effet positif sur la cellulite par exemple, et donc avoir une place dans la médecine anti-âge plutôt que l'obésité. Leur utilisation séparée pour le traitement du surpoids et de l'obésité ne peut conduire aux résultats escomptés et doit toujours être associée à une procédure "interne" adaptée.

 

MÉTHODES INVASIVES ET CHIRURGIE BARIATRIQUE

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Anneaux gastriques, anneaux et pontages gastriques, sleeve gastrectomie, liposuccion chirurgicale et autres méthodes invasives sont malheureusement de plus en plus nécessaires, cependant réservées exclusivement aux formes d'obésité dites « morbides », ou aux individus qui ont un manque permanent de volonté et motivation résoudre le problème du poids corporel différemment. Il n'y a rien à objecter aux méthodes invasives correctement indiquées pour les personnes décrites ci-dessus, si nous pouvons protéger le côté commercial de la question (la plupart des clients indiqués pour ces interventions n'ont pas épuisé toutes les options pour résoudre le problème de manière non invasive). Les effets secondaires sont importants, les rechutes sont fréquentes, les risques et la charge pour l'organisme qu'elles entraînent sont élevés (actes chirurgicaux sous anesthésie générale).